DÜŞÜK YAĞLI DİYETLER VE ENERJİ DENGESİ

-

 



Yüksek yağlı diyetlerin kilo alımı ve obezitedeki rolü kanıta dayalı ilkelerle değerlendirilir. Yapılan denemelerde düşük yağlı yiyeceklerde meydana gelen ağırlık değişiminin, tutarlı bir şekilde normal kilolu ve fazla kilolu deneklerde 3-4 kg’lık oldukça önemli bir kilo kaybı yaşadığı görülmüştür. Yapılan analizlerde ayrıca yağın kilo kaybı ile pozitif bir ilişkisi olduğu için enerji yüzdesinde de bir azalma meydana gelmektedir.


Yapılan diyette yağsız makro besin bileşimi de önemlidir. Karbonhidrat glisemik indeksi için bir risk faktörü haline gelebilir. Şimdiye kadar düşük glisemik indeksine sahip yiyeceklerin kilo kontrolü kolaylaştırdığına sahip bir çalışma yoktur. Buna karşılık, içeceklerdeki şekerlerin, yiyeceklerdeki katı şekere göre kilo alma olasılığının daha yüksek olduğu bilinmektedir.

Bazı çalışmalarda her ne kadar elde edilen kanıtlar zayıf olsa da alkollü içecekler pozitif enerji dengesini destekler ve şarap, biradan daha fazla obeziteye teşvik edici olabilir.

Karbonhidratlar, proteinler ile değiştirildiğinde düşük yağlı bir diyetin 6 ay sonra daha fazla kilo kaybı sağladığı da bir gerçektir.




Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ERKEN YAŞTA SPORDA UZMANLAŞMANIN SAĞLIK AÇISINDAN SONUÇLARI

-
Resim
İnsan vücudu hareket etmek üzere tasarlanmıştır. Durağan bir hayat, insanoğlunun yaratılış amacına aykırıdır. Hareket etme, vücut organlarının sağlıklı büyümesini, gelişmesini, bedenin sağlıklı ve fit kalmasını sağlamaktadır. İnsanlar, bebeklik ve çocukluk döneminde hareket ederek dünya ile temas kurarlar, iletişime geçerler ve dünyayı tanımaya çalışırlar. Çocukluk, bebeklikten sonra gelişim sürecinin en hızlı yaşandığı dönemdir. Bu süreçte edinilen kazanımlar, bireylerin ileriki yaşlarda sergileyecekleri tutum ve davranışların temelini oluşturmaktadır. Özellikle zihinsel, bilişsel ve ruhsal gelişmeler bu dönemde yoğunluk kazanmaktadır. Hareket etme bu süreci destekleyen, sağlıklı bir büyümeyi ve bedensel gelişimi doğrudan etkileyen unsurların başında gelmektedir. Malum günümüz teknoloji çağı. Teknolojik gelişmeler bireyleri hareketsiz bir yaşama sevk etmiştir. Bu yeni hareketsiz yaşam tarzı çocukları da etkilemiştir. Oysa çocuklar oldukça hareketli küçük bireylerdir. Yapılan bil...
Devamı

BASİT KARBONHİDRAT VE DİŞ SAĞLIĞI

-
Resim
Sporcular yüksek şiddet de veya uzun süreli antrenman yaptıkları dönemde, sağlıklarını korumak ve antrenmanın etkilerini maksimum düzeye çıkarmak için diyetleri ile yeterli miktarda enerji almalılardır. Karbonhidratlar sporcular için temel enerji kaynağıdır. Karbonhidratlar, egzersiz performansı ve antrenman adaptasyondaki rolleri nedeniyle sporcu beslenmesinde oldukça önemlidir. Özellikle antrenman sırasında ve antrenmandan hemen sonra ilk 15 dakika ile ilk iki saat basit şeker tüketiminin toparlanmaya olumlu katkı sağladığı bilinmektedir. Ancak karbonhidrat tüketimi her ne kadar enerji kaynağı olarak görünse de yapılan araştırmalarda basit şeker tüketimi fazla olan sporcuların çürük diş sayısı da fazla olduğu gözlemlenmiştir (kayıp ve dolgulu diş sayıları arasında ise istatistiksel olarak bir farklılık olmadığı belirlendi.) Ayrıca şeker tüketimi fazla olan sporcuların yağsız vücut kütlesi ve kas kütlelerinin de daha fazla olduğu belirlendi. Sporcular tarafından sıklıkla tüketilen e...
Devamı